Достоверно неизвестно, сколько куйбышевских макарон было поставлено для фронта в годы Великой Отечественной войны – данные были засекречены, сегодня в архивах точных...

Достоверно неизвестно, сколько куйбышевских макарон было поставлено для фронта в годы Великой Отечественной войны – данные были засекречены, сегодня в архивах точных сведений нет.

Одно историки утверждают: в России макароны появились как продукт военного назначения. Хлеб скоропортящийся, а качество экзотического (на тот момент) итальянского продукта сохранялось месяцами, поэтому для военных походов стали поставлять макароны.

В 1882 году купец Оскар Карлович Кеницер основал в Самаре макаронный завод, второй в Российской империи после одесского (первый на территории современной России). Зерна выращивали столько, что требовались новые способы его использования.

Благодаря выгодному экономическому месторасположению предприятие быстро развивалось. В начале ХХ века завод вырабатывал до 600 пудов в день макаронных изделий из лучших сортов самарской муки.

В предвоенном 1940 году фабрика, в штате которой было 500 человек, произвела 30 тыс. тонн макаронных изделий при трехсменной работе сушилок.

Великая Отечественная война стала серьезным испытанием для всей советской промышленности. Большинство работников фабрики были призваны в ряды Красной армии, на предприятие пришли их жены и дети.

Возросла нагрузка на кочегаров, которые работали по 11 часов, из них 8 часов составляло дежурство у котлов. Численность всех рабочих и служащих фабрики в годы войны была около 300 человек.

Рабочие-фронтовики начали возвращаться на фабрику уже в начале 1945 года, а по окончании Великой Отечественной войны Куйбышевская макаронная фабрика взяла курс на увеличение мощностей по производству макаронных изделий уже на отечественном оборудовании.

Сегодня Самарская макаронная фабрика «Верола» – стабильно работающее предприятие. В производственной номенклатуре более 50 видов макаронных изделий – как твердых, так и мягких сортов.

#СамарскаяОбласть